2009 | L’institut Français | Eat-it | Conception ©DelphineHuguet

Projet lauréat du programme « Hors les murs » de l’Institut Français. C’est au Japon que je suis partie à la rencontre de producteurs de papier japonais et que j’y ai développé l’idée de papier à manger en adaptant les techniques traditionnelles de fabrication du papier washi et en les adaptant au milieu alimentaire.

Eat-it  est un bloc de Post-it comestible de feuilles 100 % fruits / 0% sucre.Construit sur le modèle du bloc Post-it, et inspiré de l’origami ( art japonais du pliage du papier ), Eat-it est l’ami des travailleurs de bureau qui aiment grignoter en travaillant ou jouer avec la nourriture en rêvassant.

Ingrédients : Pomme/ cassis, Pomme/ mangue, Pomme/ groseille