A propos

DELPHINE HUGUET / FR

 Delphine Huguet est née le 6 décembre 1980 en France. Elle travaille et vit entre Montréal au Canada et Paris en France.
Celle que le magazine Gault et Millau a surnommée « la papesse française du design culinaire » a étudié le design à l’école supérieure d’arts et de design de Reims en France au début des années 2000 où le premier cours de design culinaire a été initié. Ainsi, elle devient précurseur dans un domaine où la démarche créative du design s’applique à la nourriture. Dans ses projets, la nourriture se fait couleur, matière, histoires, images, alliée avec le goût et l’odorat la transformation de la matière amène la narration.

Reconnue de manière internationale, elle a collaboré avec des musées prestigieux tel que le La Fondation Louis Vuitton à Paris, Centre George Pompidou à Paris, le Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto en Italie ou encore le musée Mc Cord et le musée des Beaux arts de Montréal.

Elle multiplie les prix et résidences : lauréate des Core Design Award de New-York pour le spectacle Sensitivexplosion produit par le Centre National de création Musicale Césaré, en résidence de création à la Société des Arts technologiques de Montréal, lauréate du programme « Hors les murs » de Culture France et de Paris jeune aventure pour son projet d’origamis comestibles au Japon.
Elle collabore aussi avec l’industrie ( Nestlé, Producteurs de sirop d’érable, Pepsi, Honda, Electricité de France, PPG … ) à travers des événements ou de la création de produit.

Delphine Huguet cherche à nous sortir de notre rapport quotidien et vital à la nourriture pour nous amener dans un ailleurs ou le goût devient un lecteur sensible du monde.

 

BIOGRAPHY / DELPHINE HUGUET / EN

Delphine Huguet was born December 6,1980 in France. She lives and works between Montreal, Canada and Paris, France. The one, whom, Gault Millau magazine dubbed « the French papesse of food design » studied design at the College of Arts and Design in Reims in France in the early 2000s when the first course in food design was initiated. Thus, she becomes pioneer in a field where the creative process of design is applied to food. In its projects, food is color, material, stories, images, combined with the taste and smell the transformation of the ingredients brings the narrative.

Recognized internationally, she collaborated with prestigious museums such as the Louis Vuitton Foundation Paris, Centre George Pompidou Paris, the Museo di arte moderna e contemporanea di Trento e Rovereto Italy or the museum Mc Cord and Museum of Fine arts Montreal.

She multiplies prices and residences: winner of Core Design Award in New York for Sensitivexplosion show produced by the National Center of Music creation Césaré, in residence at the Society for Arts and Technology of Montreal, winner of the « Beyond the Walls  » program of The French Institute and Paris young adventure  for her project of edible origami in Japan. She also collaborates with industry (Nestlé, Maple Syrup Producers, Pepsi, Honda, Electricité de France, PPG …) through events or product creation.

Delphine Huguet tries to get us out of our everyday life and vital to food to bring us to an elsewhere where taste becomes a significant player in the world.